AGAR-AGAR SANTAN

AGAR-AGAR SANTAN

Bahan-bahan

1. 10g serbuk agar-agar



2. 800ml air



3. 200g gula



4. 200ml santan pekat



5. sebiji telur



6. sedikit esen vanila



7. sedikit garam

Cara-cara:

• Dalam bekas, campurkan santan, esen vanila, garam dan telur. Kacau sedikit.



• Masak serbuk agar-agar, gula dan air sampai mendidih. bila dah mendidih masukkan santan dan telur tadi. kacau dengan cepat.



• Apabila dah mendidih, boleh la angkat. Masukkan dalam acuan/bekas.



• Agar-agar ini akan menjadi dua lapisan jika dimasukkan ke dalam acuan semasa masih panas.

Versi saya: Saya biarkan agak sejuk dahulu (tetapi perlu dikacau sekali sekala), baru masukkan dalam acuan. Sebab itu, gambar nampak cam satu kaler jek...